Skip to main content
FÖR BUTIKENS OCH OSTERIANS ÖPPETTIDER SCROLLA LÄNGST NER PÅ SIDAN SÅ HITTAR DU DEM DÄR. 8-9-10 MARS KOMMER OSTERIAN ATT VARA STÄNGD FÖR VIN & DELI MÄSSA I STOCKHOLM OCH 5-6-7 APRIL FÖR VIN & DELI MÄSSA I UPPSALA

ACETO BALSAMICO - SILVER

135 kr
Tax included.

Aceto balsamico di Modena Silver

Terra del Tuono - 100% italiano

Balsamvinägern från Modena I.G.P. Terra del Tuono Silver Line kännetecknas av en lätt och fräsch smak, den släpper en känsla av uttalad flyktig syra och en något aggressiv smak uppfattas i gommen.Den har en stark arom och bra syra, den används för att berika carpaccio, dips, fräscha sallader.Den kan läggas till i slutet av tillagningen för att smaksätta skaldjursrätter, lammkotletter, kycklingbröst och magert rött kött. Den är lämplig för att tillaga matlagningsfonder för vilt och fågel. Utmärkt till mellanmål och aptitretare, den passar bra till allt vitt kött. 

Färg: intensiv svart

• Näsa: intensiv, med en lätt sur ven, med stor intensitet och behagligt aggressiv uthållighet

.• Smak: fyllig, med en intensiv, harmonisk smak, med bra syra och ihållande tanniner.• Densitet: ca 1,25

• Surhet: 6 %

• Lagring: under lång tid, på fina ekfat

• Ingredienser: Kokt druvmust, vinäger. Innehåller SULFITER.

 

 

 

 

 

 

Your Cart

Your cart is currently empty.
Click here to continue shopping.
Thanks for contacting us! We'll get back to you as soon as possible. Thanks for subscribing Thanks! We will notify you when it becomes available! The max number of items have already been added There is only one item left to add to the cart There are only [num_items] items left to add to the cart